1月17日(木)に未就園児親子を対象にした
「食育教室」を行いました。
(※本園の給食委託会社の魚国総本社主催)
今回のテーマは「旬野菜のお話:葉野菜のいろいろ」です。
①絵本「おやおや、おやさい」
いろいろなお野菜がかけっこをするお話で、
みんなで野菜の名前をあてました。
②葉野菜の話・体験
イラストの中にある葉野菜をさがしたり、
3つの葉野菜を食べて、何の野菜をあてたりしました。
③葉野菜を使ったクッキングの実演・レシピ紹介
いろいろな葉野菜を使ったレシピを紹介しました。
今回は実演として、ほうれん草の蒸しパンをしましたよ☆
④試食
実演・レシピで紹介した葉野菜の料理
「小松菜とちりめんのまぜごはん」
「チンゲン菜のクリーム煮」
「ほうれん草の蒸しパン」
を親子で食べました。
たくさんの子どもたちが完食していましたよ♪
葉野菜は単体ではなく、
何かに混ぜて食べやすくすることが大事みたいです!
今回は定員がいっぱいになる程、
たくさんの親子の方々が参加してくださいました。
次回の食育教室は3月頃行う予定です!!
日程が決まりましたら、
ホームページはアップしますので、
ご興味のある方はぜひご参加ください☆
【小野宏樹】